Aseguramiento de calidad
Lys*** ***** (XX años)
Responsable del Departamento de Publicidad Regulatoria en Secretaria de Salud
Facultad de Agronomia, UANL
Monterrey,
Nuevo León
Este candidato esta dispuesto a trasladarse
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Experiencia
Responsable del Departamento de Publicidad Regulatoria
Secretaria de Salud
ago 2020
-
abr 2021
-Gestión, análisis y desarrollo de indicadores de cumplimiento, elaboración de reporte de análisis de riesgos y aplicación de acciones correctivas impulsando la mejora continua. -Verificación y dictamen de publicidad regulatoria y etiquetado de productos con giro alimenticio. NOM-051-SCFI/SSA1-2010. -Resolución y dictamen de Autorización Sanitarias en materia de Publicidad Regulatoria. -Auditor Interno ISO 9001:2015
Encargada de Produccion y Calidad
Pacalli, S.A. de C.V.
abr 2020
-
oct 2021
-Supervisión y capacitación del personal del área de producción ante el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura. -Identificación y seguimiento de la trazabilidad de la materia prima y el producto final. -Arranque de línea y liberación de producto terminado. -Gestión del sistema de calidad y capacidad de producción. -Diseño, implementación y actualización de manuales de procesos. -Desarrollo y capacitación de programas de calidad. -Validación del cumplimiento de acciones correctivos y seguimiento a no conformidades. -Manejo y revisión de inventario de materia prima. -Revisión y liberación de etiquetas. - Elaboración de formatos de aviso de funcionamiento y registro de productos ante COFEPRIS. -Diseño e Implementación de Plan HACCP
Verificador Dictaminador Sanitario
Secretaria de Salud
dic 2017
-
ago 2020
-Visitas de verificación sanitaria para constatar el cumplimento de las buenas prácticas de higiene y la normativa sanitaria en industria de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios.(Auditorias NOM-251) -Verificación de Distintivo Salud y Plan HACCP. -Toma de muestras de materias primas y producto terminado de alimentos y bebidas. -Gestión e implementación los programas de capacitación en base a la Legislación Sanitaria vigente con especialidad en la NOM-251-SSA1-2009. Líder Del Proyecto Estatal Suplementos Alimenticios Y Productos Milagro
Formación
Ing. Industrias Alimentarias
Facultad de Agronomia, UANL
ago 2014
-
dic 2018
Idiomas
Ingles - Avanzado
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