TRABAJO ENCARGADO COCINA CHEF MAZATLÁN, SINALOA

encargado de cocina ofrecemos: sueldo base + bonos + propinas + prestaciones de ley, alimentos y transporte... por expansión estamos solicitando: encargado de...

Responsabilidades: - asistir al chef y al equipo de cocina en la preparación de los alimentos... - pasión por la cocina y el arte culinario...

- capacidad para generar nuevas ideas y ser innovador en la cocina... - dirigir y capacitar a un equipo de chefs y ayudantes de cocina...

Puesto: sushi chef... · conocimientos de cocina en general... capaz de dirigir, operar y administrar una cocina... ·preparación de rollos, sashimi, niguiris y platillos...

Reporta a: jefe de barra y sushi chef... øgarantizar la limpieza de utensilios, equipo y herramientas de cocina... øhacer buen uso y cuidar el equipo de trabajo...