SUBGERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS
Descripción de la oferta de empleo
2. Supervisar las instalaciones de los centros de consumo y cocina verificando el buen funcionamiento del equipo, limpieza, higiene y seguridad.
3. Verificar que la operación del departamento mantenga los más altos estándares de calidad como lo indican los programas a los cuales esta afiliado el hotel así como los establecidos por el hotel para el departamento de Alimentos y Bebidas.
4. Participar en los briefings diarios que se le imparten al personal de su departamento.
5. Participar en la capacitación y desarrollo humano de su equipo de colaboradores.
6. Implementar técnicas de Coaching con todos los responsables de las áreas operativas de su departamento.
7. Atender personalmente las oportunidades con clientes insatisfechos con el servicio de Alimentos y Bebidas.
8. Recorrer los centros de consumo asegurándose de la completa satisfacción de los clientes.
9. Supervisar el cumplimento de las Normas de seguridad e higiene en todo el departamento.
10. Colaborar en la selección, contratación y promoción de su personal.
11. Elaborar y coordinar programas para eventos especiales y actividades de grupos relacionados con el servicio de Alimentos y Bebidas.
12. Revisar los costos de Alimentos y Bebidas, tomando medidas correctivas en caso de desviaciones significativas.
13. Presentar los reportes, información y análisis de Operación solicitados por la Gerencia General y/o por el Vicepresidente de Operaciones de Alimentos y Bebidas para información general o toma de decisiones.
14. Organizar los horarios del personal de supervisión y aprobar la programación de horarios de todo el personal de su departamento.
Detalles de la oferta
- Grupo Lomas
- Sin especificar
- 10/04/2024
- 09/07/2024
Experiencia previa como subgerente demostrando un historial de éxito en la gestión de operaciones... asegurarse de que el hotel cumpla con los estándares de calidad y servicio al cliente establecidos por la empresa... excelentes habilidades de liderazgo y capacidad para supervisar y motivar a los miembros......
Empresa líder de restaurantes sport-casual a nivel internacional y nacional busca: subgerente de restaurante (disponibilidad de rolar turnos) requisitos: bachillerato terminado, carrera técnica o licenciatura... horario: lunes a domingo (descanso entre semana) ofrecemos: salario base: $12,500 libres......
Manejo de excel... asegurar que el almacén de la sucursal esté ordenado y surtido de acuerdo a las necesidades de la sucursal, revisando sus niveles óptimos de inventario... requisitos del puestolicenciatura en lae, ingeniería, contabilidad, o afín... darle a conocer al gerente de sucursal el informe......
Elaborar alimentos variados a base de frutas, verduras y alimentos saludables... controlar la calidad de los alimentos... controlar la calidad de los alimentos... planificar las comidas, preparar y cocinar los alimentos... garantizar alimentos limpios y buenas prácticas de manejo sanitario......
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Requisitos del puesto¿cuáles son los requisitos?-bachillerato terminado, técnico en alimentos y bebidas o lic... clasificar los alimentos en los diferentes horarios, montar y restaurar la barra de alimentos... limpiar el equipo de preparación de alimentos... experiencia mínima 1 año en puesto de alimentos......
• control de porciones en la preparación de alimentos... somos los pioneros en la creación y organización de experiencias culinarias, transformando los servicios de alimentos y bebidas en méxico, y por crecimiento nos encontramos en búsqueda de cocinero: actividades a realizar:• preparación de alimentos......
Somos los pioneros en la creación y organización de experiencias culinarias, transformando los servicios de alimentos y bebidas en méxico, y por crecimiento nos encontramos en búsqueda de cocinero / a: actividades a realizar:• preparación de alimentos en cocina caliente y fría• lavado y desinfección......
Preparación de alimentos... manejo higiénico de alimentos... ofrecemos: pago quincenal (vía tarjeta de nómina santander) prestaciones de ley vales de despensa uniformes alimentos a la carta bono de asistencia crecimiento capacitaciones continuas ¡únete a nuestro equipo de trabajo! requisitos del puesto......
Preparación de alimentos... manejo higienico de alimentos... ofrecemos: pago quincenal (vía tarjeta de nómina santander) prestaciones de ley vales de despensa uniformes alimentos a la carta bono de asistencia crecimiento capacitaciones continuas ¡únete a nuestro equipo de trabajo! requisitos del puesto......
