SOMMELIER JR HARD ROCK HOTEL RIVIERA MAYA HARD ROCK HOTEL RIVIERA MAYA

RCD Hotels es un grupo hotelero de lujo en diferentes destinos turísticos como México, República Dominicana y Estados Unidos.

Estamos en búsqueda de tu talento como
SOMMELIER JR

Objetivo
Brindar la atención a los huéspedes y Capitanes de los centros de consumo en cuanto a las recomendaciones y venta de vinos, así como mantener las cavas y equipo de trabajo en orden para proporcionar un servicio de calidad apegado a los estándares del Hotel.

Funciones
Mantener las Cavas limpias y surtidas con el correcto almacenaje de los productos contemplando las condiciones de temperatura, luz y rotación.
Limpiar y ordenar el equipo de trabajo, copas, decantadores, etc. Utilizado en la operación para atender a los huéspedes.
Verificar pedidos por medio de la plataforma SAP y verificar las ventas que se realizan en el centro de consumo o tienda por medio de OPERA.
Asesorar, informar y orientar al cliente acerca de los vinos más adecuados para cada plato, así como dar atención a los capitanes de los centros de consumo para la venta de estos.
Estar actualizado de las nuevas tendencias en cuanto a vinos, para atender y satisfacer los requerimientos de los huéspedes.
Elaborar las requisiciones de vino para la compra y venta, asegurar el buen uso y control de botellas, verificando que todas cuenten con la etiqueta de identificación, facilitando su manejo, compra, almacenaje, requisición y toma de inventarios.

Requisitos
Bachillerato concluido
Inglés intermedioavanzado

Experiencia
Experiencia mínima de 1 año en el puesto

Competencias Técnicas
Básico de Alimentos y Bebidas
Conocimientos en Distintivo H y Cristal
Enología
Paquetería Office
Control de Inventarios

Competencias
Actitud de Servicio
Adaptación al Cambio
Capacidad de Aprendizaje
Comunicación y Escucha Activa

Ofrecemos
Prestaciones y beneficios superiores a la ley vales de despensa, fondo de ahorro, seguro de vida, uniformes, transporte y alimentos
Plan de carrera

En RCD Hotels brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación sexual, etc. Celebramos con entusiasmo la diversidad de nuestro equipo y creemos que el talento, la pasión y la experiencia son los únicos criterios relevantes para considerar para nuestros nuevos talentos.
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