CHEF DE SUSHI Y COMIDA JAPONESA
Descripción de la oferta de empleo
CHEF
Funciones
Elaboración de requisiciones de compras de insumos para cocina y barra de sushi.
Elaboración de inventarios.
Recepción de materia prima e insumos pescados, mariscos, productos orientales, verdura y otros.
Negociación con proveedores.
Fileteo de pescado.
Preparación de rollos, sashimi, niguiris y platillos de cocina caliente en general.
Montaje y preparación de insumos para barra de sushi.
Elaboración de salsas y aderezos.
Cocción de arroz.
Supervisa, operar y administrar los recursos de cocina y el capital humano en coordinación con el supervisor y dirección.
REQUISITOS
Experiencia mínima de 5 años en comida tradicional japonesa y fusión.
Experiencia en manejo de personal.
Acostumbrado a trabajar sobre resultados
Experiencia con corte de pescados frescos de alta gama ATUN ALETA AZUL, SALMON, KAMPACHI, HAMACHI ENTRE OTROS.
Conocimientos de cocina en general
Horario Lunes a Domingo de 100 pm a 1100 pm, descanso entre semana rolado.
OFRECEMOS
Salario 18,00020,000 mensualespropinas
Prestaciones de ley.
Uniforme
Alimentos
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef de sushi y comida japonesa para el sector de Hosteleria Turismo de Mazatlán. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 18000$ - 18000$
- 19/04/2024
- 18/07/2024
Restaurante marina especialidad en mariscos , solicita chef ejecutivo con talento y experiencia para liderar nuestra cocina de mariscos... liderazgo probado y habilidades de comunicación para dirigir un equipo de cocina... requisitos del puestoexperiencia en cocina... ggestionar inventarios......
Sexo indistinto... mantener y dominar la actitud de liderazgo... gestionar el trabajo bajo presión... aplicar habilidades interpersonales... propiciar el trabajo en equipo... tener experiencia de 2 a 5 años en gestión de cocinas... identificar y resolver conflictos... planificación del menú selección......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......
Funciones: · preparación de comida mexicana y variedad de alimentos saludables... disponibilidad para laborar tiempo completo escolaridad: primaria conocimiento en la preparación de comida mexicana y variedad de alimentos saludables... · preparación de alimentos: desayuno y comida · realizar lista y......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
De preferencia comida vegana... de preferencia conocimiento y buen manejo de comida vegana, variedad de alimentos a base de frutas, verduras y alimentos saludables... planificar y desarrollar recetas y menús, planificar las comidas, preparar y cocinar los alimentos... controlar la calidad de los alimentos......
Giornale es una cadena líder y pionera de restaurantes de comida internacional y en el concepto healthy food (comida saludable), en constante crecimiento y expansión... para llevar a cabo este propósito:solicitamos:• ayudantes de cocina con o sin experiencia zona:pedregal:av......
De preferencia comida vegana... de preferencia conocimiento y buen manejo de comida vegana, variedad de alimentos a base de frutas, verduras y alimentos saludables... planificar y desarrollar recetas y menús, planificar las comidas, preparar y cocinar los alimentos... controlar la calidad de los alimentos......
Edad: 18 a 45 años sexo: indistinto disponibilidad de horario: lunes a viernes de 08:30 a 06:30 con dos horas de comida y sábado de 08:30 a 5 con una hora de comida... prospectar, reclutar e integrar a nuevas distribuidoras de vales... otros datos del puestolas comisiones van de acuerdo a los perfiles......
Giornale es una cadena líder y pionera de restaurantes de comida internacional y en el concepto healthy food (comida saludable), en constante crecimiento y expansión... por esta razón buscamos personas como tú, comprometidas, llenas de energía, que su pasión sea su trabajo y se desenvuelva en un ámbito......
