GERENTE DE ALIMENTOS Y BEBIDAS

Descripción de la oferta de empleo

Son. Hermosillo, Son. $ al mes Hotel Lucerna Hermosillo busca: Gerente de Alimentos y Bebidas Interesados enviar un correo electrónico mencionando el titulo de la vacante a: talentolucerna @ lucerna. com. mx Ofrecemos: Sueldo de $ a $ mensuales brutos. Servicio de Comer. Caja de Ahorro. Fondo de Ahorro. Requisitos: Genero Indistinto. 25 a 55 años de de edad. Dominio del idioma Ingles Licenciatura terminada en Turismos, Administración, Gastronomía. 5 años de experiencia Hotelera. Competencias: Actitud de Servicio. Manejo y liderazgo de personal. Pro actividad. Análisis y criterio. Objetivo: Gestionar en forma rentable el área de Alimentos y Bebidas aplicando criterios técnicos, administrativos, y legales propios de su gestión, cumpliendo niveles óptimos de excelencia en servicio. Funciones: Vigilar que todo el personal a su cargo cumpla con sus funciones correspondientes. Solicitar el personal suficiente para brindar un buen servicio. Programar y dirigir las actividades de supervisión. Coordinar las actividades del personal de Alimentos y Bebidas Chef Cantinero Mesero Montador Panadero Cocinero Steward. Asegurar que los capitanes de mesero que le asisten: Programen el personal suficiente y necesario para proporcionar el servicio Obtengan el equipo de operación necesario para realizar adecuadamente las funciones. Vigilen el correcto desempeño del personal a su cargo. Asegurar que el personal a su cargo y el mismo reciban capacitación constante para mejorar la calidad de su trabajo. Revisar sistemáticamente los inventarios y las condiciones de los locales, mobiliario y equipo de operación destinado cumpla con los estándares de higiene. Ejercer el liderazgo necesario para mantener un clima laboral estable con el personal. Hace evaluación de su personal directo. Interviene indirectamente en la selección del personal a su cargo. Todas las actividades inherentes al puesto. Tipo de puesto: Tiempo completo Salario: $ a $ /mes
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Detalles de la oferta

Empresa
  • HOTEL LUCERNA HERMOSILLO
Localidad
  • Sin especificar - Sin especificar - ES
Fecha de publicación
  • 15/05/2019
Fecha de expiración
  • 13/08/2019