CHEF DE RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Salario $ Libres mensuales, periodo de pago quincenal.
Propinas.
Prestaciones de ley.
Jornada laboral horario rolado 7 AM-5 PM y 11 AM-9 PM.
Oportunidad de desarrollo profesional.
REQUISITOS.
Experiencia demostrable en el puesto de chef o cocinero mínima de 1 año.
Preparatoria, Lic.
o afín.
Experiencia con diferentes equipos de cocina.
Conocimiento avanzado de técnicas culinarias, horneado.
Liderazgo.
Capacidad para la calma y realizar varias tareas.
Capacidad de gestión del tiempo.
Técnicas de cocina y recetas.
Conocimiento de normativas sanitarias.
Disponibilidad de horario.
RESPONSABILIDADES.
Organizar cocina y equipo como cuchillos cazuelas etc.
Estudiar cada receta y reunir los ingredientes necesarios para ejecutarla.
Cocinar de forma oportuna.
Delegar tareas del personal de cocina.
Informar sobre los platos especiales.
Buena presentación de platillos.
Supervisar a cocineros y ayudar en caso de ser necesario.
Modificar ligeramente las recetas y sugerir nuevos ingredientes para satisfacer las necesidades de los clientes.
Controlar las existencias de comida y realizar pedidos.
Comprobar el buen estado de los alimentos y desechar productos.
Experimentar con recetas y sugerir nuevos ingredientes.
Garantizar el cumplimiento normativo mexicano.
Organizar rolles de trabajo y horarios.
Nivel de educación deseada.
Superior - trunco Nivel de experiencia deseada.
Nivel Medio Habilidades.
COMUNICACION ASERTIVA GESTION DEL TIEMPO LIDERAZGO *
Detalles de la oferta
- Uno Contact Solutions Bureau
- 30/11/2024
- 28/02/2025
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