SUPERVISOR DE RESTAURANTE BEBIDAS Y ALIMENTOS
Descripción de la oferta de empleo
Experiencia de 3 años Supervisandoun Restaurante, cafeteria.
Escolaridad.
icenciatura o Tecnica en Gastronomía o Certificado de preparatoria Administrador Actividades.
Coordinar y relizar la solicitud de los pedidos de alimentos diariamente.
Apoyar en el despacho de los alimentos cuando la ocasión lo amerite.
ecibir la mercancía solicitada y controlar el uso adecuado de la misma.
omunicar cualquier anomalía en los equipos utilizados Supervisar y gestionar las operaciones cotidianas del departamento de servicio de comidas, incluidas responsabilidades como la programación del personal, la gestión de turnos y la racionalización del flujo de trabajo.
Garantizar el estricto cumplimiento de las normas de seguridad alimentaria y saneamiento, supervisando meticulosamente todos los aspectos de la manipulación, el almacenamiento y la preparación de los alimentos para mantener las normas de salud y seguridad.
Proporcionar formación y desarrollo al personal del servicio de comidas, garantizando que posean las habilidades y conocimientos necesarios para ejecutar sus funciones de manera competente Coordinar y supervisar la adquisición, recepción y gestión del inventario de alimentos y suministros, manteniendo meticulosamente los niveles de existencias y las prácticas de almacenamiento adecuadas Actualice y elabore periódicamente menús atractivos, rentables y acordes con las necesidades y preferencias alimentarias de los clientes.
Evaluar y mantener las normas de calidad y presentación de los alimentos, garantizando que la preparación y el servicio de todas las comidas y platos cumplan los criterios más exigentes.
Atienda y resuelva con prontitud y profesionalidad las quejas o preocupaciones de los clientes, ya estén relacionadas con la calidad de los alimentos, el servicio o cualquier otro asunto Realizar inspecciones y auditorías rutinarias de las áreas, equipos e instalaciones de los servicios alimentarios para garantizar el cumplimiento de las normas de seguridad y limpieza Mantenerse al corriente de las tendencias del sector, los nuevos productos y la normativa sobre servicios alimentarios, ofreciendo recomendaciones de mejora y aplicando las mejores prácticas para mejorar las operaciones generales de los servicios alimentarios.
Ofrecemos.
Sueldo mensual $a + PL Horarios.
L-S 7.
am A 5.
pm1 hora de comida Zona.
Interlomas Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto Habilidades.
Supervisor Restaurante
Detalles de la oferta
- CRESTA TALENT
- 25/04/2024
- 24/07/2024
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Detalles de la oportunidad: supervisor de entradas, mexicali bcactividades: participar en las reuniones diarias para el acuerdo de las actividades para el ingreso, almacenamiento o salida del producto de los clientes coordinar y asignar el equipo de trabajo necesario para las descargas de la mercancía......
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