SOUS CHEF
Descripción de la oferta de empleo
Solicita cocineros A o Sous chef
OBJETIVO DEL PUESTO
Responsable de la preparación de platillos de acuerdo al menú, capaz de seguir las instrucciones para cocinar y servir adecuadamente. Dependiendo la experiencia será catalogado como A o Sous Chef , ya que eso definirá el uso de diversos ingredientes y técnicas de cocina
PRINCIPALES FUNCIONES DEL PUESTO
Organizar las estaciones de trabajo con todos los ingredientes y equipo de cocina necesarios.
Preparar los ingredientes para cocinar yo cualquier preparación pedida por el jefe inmediato.
Cocinar la comida en diversos utensilios o planchas.
Comprobar la comida mientras se cocina cuidando que quede en el punto exacto de cocción y evitar desperdicios.
Garantizar una excelente presentación decorando los platos antes de que se sirvan.
Mantener un entorno higiénico y ordenado en la cocina.
Asegurarse de que la comida y cualquier producto relacionado estén almacenados de forma adecuada.
Comprobar la calidad de los ingredientes.
Controlar las existencias.
Llenado de listas de producción.
OFRECEMOS
Sueldo base semanal 25002700
Propinas semanales variables
PRESTACIONES
Seguro social desde el primer dia
Aguinaldo
Vacaciones
Servicio de comedor gratuito
Descuento 30 en platillos
Horario
9 horas
1000am700pm
1 dia de descanso entre sema
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Sous Chef para el sector de Compras Comercio Exterior en la empresa De Costa a Costa Mariscos de Ezequiel Montes. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- De Costa a Costa Mariscos
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 15000$ - 15000$
- 19/04/2024
- 18/07/2024
Restaurante marina especialidad en mariscos , solicita chef ejecutivo con talento y experiencia para liderar nuestra cocina de mariscos... liderazgo probado y habilidades de comunicación para dirigir un equipo de cocina... requisitos del puestoexperiencia en cocina... ggestionar inventarios......
Sexo indistinto... mantener y dominar la actitud de liderazgo... gestionar el trabajo bajo presión... aplicar habilidades interpersonales... propiciar el trabajo en equipo... tener experiencia de 2 a 5 años en gestión de cocinas... identificar y resolver conflictos... planificación del menú selección......
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