MESEROA

Preparar estación de servicio para atender al comensal de acuerdo a estándar de competencia.
Servir alimentos y bebidas al comensal, resguardo la postura de atención y venta sugestiva ya cordial con gerencia operativa.
Mantenerse atento a las necesidades y desarrollar la secuencia de alimentos y bebidas solicitadas hasta cerrar la cuenta y despedir al comensal.
Conocer clasificación bebidas vinos de la casa, mixología y destilados a la venta.
Servir alimentos por cuchareo de ser necesario.
Responder a emergencias en situaciones inesperadas como rotura de un vaso,derrame de bebidas en mesa,cliente atorado.
Coordinarse con superior capitán de meseros y compañeros meserosdurante el briefring.
Mantener limpias las mesas,sillas,percheros y estaciones de servicio, así como el piso de ser necesario.
Incrementar venta en base a sugestionar platillos y bebidas del día, así como mover la experiencia grana padano u otros.
Promover el restaurante mencionado los especiales y los beneficios al cliente.
Cambiar un platillo o bebida cuando al comensal no le agrade.
Acceder a preparar alguna bebida fuera del menú

Conocimiento de vinos y servicio del mismo
Flameo, cuchareo y preparación frente al cliente
Conocimiento de mixología

Ser iniciativos, responsables, honestos, limpios, amables y puntuables.
Se proporciona la comida
Pago semanal



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