GERENTE DE COMEDOR SR
Descripción de la oferta de empleo
• Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso.
• Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal, Control de nómina, • Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos, Garantiza la seguridad e higiene.
• Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos.
• Programación de menús, cambio y facturas.
Inventarios, almacén PEPS.
• Costos, presupuestos, control de merma.
• Organización y logística de servicios especiales Competencias.
• Orientación al Cliente • Manejo de Resultados • Colaboración • Manejo de Costos • Infunde Confianza • Trabajo en equipo Requisitos.
• Escolaridad.
Licenciatura en Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ingeniera Alimentos o afín.
• Experiencia.
1 año como gerente de comedor ejecutivo INDISPENSABLE • Experiencia en comedores de alto nivel • Manejo de volumen de comensales MINIMO () • Buena presentación · Conocimientos indispensables.
Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H contar con al menos 1 certificación a cargo.
PEPS, facturación, Cocina Global, Manejo de equipos Rational, Manejo de servicios especiales y servicios A, B Ofrecemos.
• Sueldo mensual bruto • Prestaciones de Ley • Uniformes • Seguro de vida • Vales de despensa • Bono anual por indicadores Tipo de puesto.
Tiempo completo Salario.
$ a $ al mes Prestaciones.
• Seguro de vida • Vales de despensa Tipos de compensaciones.
• Bono anual
Detalles de la oferta
- ARAMARK MEXICO
- Sin especificar
- 2200025000$ - 2200025000$
- 16/04/2024
- 15/07/2024
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