ENCARGADO(A) DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
El Dorado Maroma una empresa líder en el sector Hotelero , está buscando un(a) Encargado(a) de Cocina Italiana para unirse a nuestro equipo. Estamos buscando a alguien apasionado por la gastronomía, con una sólida experiencia en la gestión de cocinas y con habilidades para liderar y motivar a nuestro talentoso equipo de chefs y cocineros.
Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina.
- Planificar y organizar el menú, teniendo en cuenta las preferencias de los clientes y la disponibilidad de ingredientes frescos y de calidad.
- Controlar y mantener el inventario de alimentos y equipos de cocina.
- Garantizar que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Capacitar y apoyar al equipo de cocina, asegurando un alto nivel de desempeño y satisfacción laboral.
Requisitos:
- Experiencia previa como Chef o Encargado(a) de Cocina .
- Conocimiento profundo de técnicas culinarias y tendencias gastronómicas actuales.
- Habilidades demostradas para liderar y motivar a un equipo.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y gestionar múltiples tareas de manera efectiva.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para colaborar eficazmente con otros equipos.
- Flexibilidad horaria y disponibilidad para trabajar en fines de semana y festivos según lo requiera la operación del negocio.
En El Dorado Maroma, valoramos a las personas apasionadas y comprometidas que puedan aportar ideas frescas e innovadoras a nuestra empresa. Ofrecemos un entorno de trabajo dinámico y estimulante, oportunidades de crecimiento profesional y un salario competitivo acorde con la experiencia y capacidades del candidato(a) seleccionado(a).
Si estás entusiasmado(a) con la gastronomía y tienes las habilidades necesarias para liderar un equipo de cocina exitoso, ¡te invitamos a aplicar a nuestra oferta de trabajo como Encargado(a) de Cocina en Grupo Lomas! Por favor, envía tu currículum vitae y carta de presentación detallando tu experiencia relevante y por qué crees que serías un gran aporte a nuestro equipo.
¡Esperamos recibir tu solicitud!
Detalles de la oferta
- Grupo Lomas
- Sin especificar
- 20000$ - 30000$
- 17/05/2024
- 15/08/2024
Dirigir la operación en cocina... ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo... actividades a realizar: elaboración de alimentos de alta cocina con todas las medidas sanitarias y a tiempo... elaboración y documentación de recetas y costeo operar equipo de cocina estándar de forma......
Conocimientos en manejo y uso de equipos de cocina... importante restaurante 100% mexicano, se encuentra en busca de tu talento como: subjefe de cocina zona a laborar: av... manejo higiénico de alimentos... preparación de alimentos... excelente actitud de servicio... ofrecemos: pago quincenal (vía tarjeta......
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Por expansión solicita: auxiliar de cocina requisitos: edad: 19 a 45 años sexo: indistinto grado mínimo de estudios: secundaria experiencia: mínimo 2 a 3 meses tolerante a la frustración responsable puntual proactivo actividades: apoyo en la preparación de la producción preparación de alimentos para......
Por expansión nos encontramos en la búsqueda del mejor talento para formar parte de nuestro equipo de profesionales experimentados en el área de: elaboración de producción y gramaje de insumos (alimentos) limpieza de equipo y lavar loza apoyo en preparación de alimentos indispensable tener disponibilidad......
Requisitos del puestoexperiencia en cocina... liderazgo probado y habilidades de comunicación para dirigir un equipo de cocina... restaurante marina especialidad en mariscos , solicita chef ejecutivo con talento y experiencia para liderar nuestra cocina de mariscos... si tienes una pasión por la cocina......
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