CAPITAN

Cafetería reconocida en zona céntrica de Cancún, se encuentra en búsqueda de.
Encargado (a) de cafetería Requisitos.
Lic.
En alimentos y bebidas, nutrición, administración a o fin.
2 años de experiencia previa en roles de supervisión o gestión en la industria de alimentos y bebidas, preferiblemente en cafeterías o restaurantes.
Habilidades de comunicación y capacidad para liderar y motivar a un equipo.
Conocimientos sólidos en gestión de inventarios, control de costos Comprensión de las normativas de seguridad alimentaria e higiene, así como habilidades para aplicarlas en la práctica.
Actividades.
Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cafetería, incluyendo la atención al cliente, la preparación de alimentos y bebidas, y el mantenimiento del local.
Garantizar un servicio de atención al cliente, asegurando que los clientes se sientan bienvenidos y satisfechos con su experiencia en la cafetería.
Gestión de personal, contratar, capacitar y supervisar al personal de la cafetería, asegurando que todos los colaboradores cumplan con los estándares de calidad y servicio establecidos.
Administrar el inventario de alimentos, bebidas y suministros de la cafetería, realizando pedidos y asegurando un adecuado control de costos y niveles de stock.
Garantizar el cumplimiento de las normativas de seguridad alimentaria, higiene y salud ocupacional.
Ofrecemos.
Sueldo de $ brutos mensuales Prestaciones de ley Servicio de comedor Horario de lunes a domingo de 8.
am a 5.
pm con un descanso entre semana Ubicación.
Avenida López Portillo Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto Habilidades.
Supervisión Administración