BECARIO DE GASTRONOMÍA (CULINOLOGIA)
Descripción de la oferta de empleo
Como pasante de Culinología, apoyará las iniciativas de Ingredion que se centran en la formulación y el desarrollo de conceptos alimentarios, así como escalamiento de productos y empaque, lo que se demostrará en presentaciones durante ferias comerciales, eventos y campañas.
Responsabilidades principales.
Diseño y desarrollo de nuevos conceptos alimentarios.
Vincular el arte culinario con la ciencia y la tecnología de los alimentos, la innovación sensorial y de texturas para investigar, obtener y preparar conceptos alimentarios tangibles de alta calidad dentro del alcance de proyectos.
Desarrollo de productos.
Desarrollar formulaciones y realizar evaluaciones para avanzar en proyectos que promuevan soluciones de ingredientes funcionales y de valor agregado, presentaciones y exhibiciones virtuales.
Ampliar conceptos.
Trabajar estrechamente con el equipo de innovación para compartir conceptos y prototipos para la fabricación de alimentos a gran escala.
Gestión del conocimiento.
Organizar, resumir e informar datos técnicos generados a partir de ensayos de formulación, pruebas de estabilidad y experimentación.
Seguridad alimentaria.
Conocimiento de procesos y prácticas seguras para manipular, preparar, almacenar, transportar, servir y cultivar alimentos e ingredientes alimentarios.
El objetivo de la seguridad alimentaria es prevenir las enfermedades y la contaminación transmitidas por los alimentos.
Creación de contenido digital.
Crear varios tipos de contenido, como videos, fotografías, artículos e infografías de productos de alimentos y bebidas según las pautas de marca de la empresa para respaldar la presentación de su proyecto.
Los candidatos calificados tendrán.
Requisitos obligatorios.
Estudiante del último semestre o recién graduado de la Licenciatura en Gastronomía, Artes Culinarias, Culinología®.
Experiencia demostrada en formulación de conceptos alimentarios en laboratorios de cocina/producción de alimentos y eventos a gran escala.
Conocimiento de los procesos alimentarios comunes, la funcionalidad de los ingredientes alimentarios y las interacciones de los ingredientes.
Gestión de recetas.
Producción de alimentos a gran escala.
Conocimientos de seguridad alimentaria.
Inglés intermedio a avanzado.
Requisitos deseables.
Conocimiento de herramientas de edición multimedia y experiencia con equipos para la creación de contenidos de vídeo; un gran interés en la creación de contenido multimedia es una gran ventaja.
Excelentes habilidades organizativas y comunicativas.
Medio de transporte confiable para ir y volver de las instalaciones al trabajo todos los días.
Comportamientos y habilidades requeridas.
Creativo e interesado en la creación de contenidos, medios y digitales, actualizado con las últimas tecnologías y plataformas de redes sociales.
Colaborativo, trabajando bien con los demás.
Ambicioso, capaz de priorizar, bien organizado, bueno con la gestión del tiempo y los plazos.
Detalles de la oferta
- INGREDION GLOBAL BUSINESS SERVICES
- Sin especificar
- 02/04/2024
- 01/07/2024
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Solicitamos becario de enfermeria que nos pueda apoyar en la institución, con un horario de 9 a 2 pm o de 2 pm a 7 pm... requisitos del puestoapoyo a dra... en: atención primaria (toma de presión, signos vitales, temperatura, niveles de azúcar, manejo de heridas y traumas, entre otras) reportar a la......
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Becario contable • actividades a realizar: apoyo al área contable • disponibilidad de 6 horas por la mañana // 8:00 a... a 14:00 ofrecemos... contabilidad (ultimo semestre o ultimos dos semestres) • experiencia básica algunos meses en despacho contable // disposición para aprender y aplicación de conocimientos......
