Control de calidad

* Manual de calidad y procedimientos para la empacadora de frituras Campo Bueno.
* Actualización de los diferentes procedimientos existentes en Corporación Sánchez.
* Auditorias al proceso de elaboración de tortillas en las diferentes tortillerías "Mi Tortilla ".
* Auditorias al proceso de elaboración de totopos Campo Bueno.
* Auditorias a los diferentes súper Sánchez.

* Inspección de frutas y verduras de acuerdo a parámetros de aceptación.
* Auditorias a las diferentes cámaras de refrigeración.
* Auditorias en el área de embarque.
* Reportes de rechazos ( productos no conformes ).

* Realización de la apertura y cierre del negocio incluido el encendido de los equipos y cierre de caja.
* Entrega de producto terminado.
* Recibo de materia prima.

* Inspección de frutas y verduras de acuerdo a parámetros de aceptación.
* Auditorias a las diferentes cámaras de refrigeración.
* Auditorias en el área de embarque.
* Reportes de rechazos ( productos no conformes ).

* Manual de Calidad para la planta ALBACA.
* Montaje del laboratorio para pruebas fisicoquímicas.
* Inspección de las diferentes materias primas.
* Inspección del producto terminado.
* Inspecciona del beneficio de arroz.
* Inventarios físicos.
* Cubicaciones de silos, tolvas, bodegas planas.
* Fumigación al transporte, materia prima y producto terminado.

* Recepción de los diferentes medicamentos de acuerdo a la factura.
* Acomodo de los diferentes medicamentos en el almacén.
* Recepción de los diferentes medicamentos devueltos por las diferentes farmacias ( Productos no conformes ).
* Encargado del área de psicotrópicos.

* Técnico Superior Universitario, titulo y cedula de la carrera de Tecnología de Alimentos, amplia experiencia en el área de Control de Calidad, capaz de asumir responsabilidades y aprender fácilmente, comprometido con las áreas que me sean asignadas, cuento con 18 años de experiencia durante los cuales e elaborado e implementado manuales de calidad y procedimientos.